Население Зарубежной Азии

Скотоводческие типы второй группы начали формироваться в Азии, вероятно, позднее земледельческих, скорее всего во II тысячелетии до н. э,, когда возникло первое великое разделение труда между земледельческими оседлыми и скотовод­ческими, преимущественно кочевыми, племенами. Окончательному размежева­нию этих двух групп предшествовал дли­тельный период постепенного роста роли скотоводства в комплексном хозяйстве населения степей и полупустынь, которое было генетически связано с древними племенами охотников и собирателей этой зоны. В процессе дальнейшего развития и специализации пастушеско-земледельческих групп сложился хозяйственно-куль­турный тип скотоводов-кочевников сте­пей и полупустынь. Областью его форми­рования в Азии были открытые ланд­шафты засушливой зоны, где не было возможностей для широкого развития ис­кусственного орошения, но зато имелись обильные пастбища. Из домашних живот­ных основную хозяйственную роль здесь играли лошади, крупный и мелкий рога­тый скот, в особенности овцы, наиболее приспособленные к длительным перего­нам, а в некоторых полупустынных и пустынных областях также верблюды. Основу питания составляла мясная и молочная пища, в связи с чем вырабаты­вались различные способы приготовле­ния молочных продуктов: сыра, кваше­ного молока, а также напитков типа кумыса, араки и т. п. Главным типом жилищ скотоводов-кочевников были различные переносные шатры или юрты, крытые полотнищами из шерсти или реже кожей (в настоящее время иногда — бре­зентом). Утварь, в частности посуда, также была преимущественно кожаной. Гончарство, как правило, отсутствовало. Одежда была шерстяной, кожаной, мехо­вой. Очень характерны мужские и жен­ские штаны с широким шагом, удобные при верховой езде, распашные куртки и халаты. Кожаными, валяными, реже ме­ховыми были также головные уборы и обувь. Характерными представителями рассматриваемого типа были в Азии ира­ноязычные саки и массагеты, а также многочисленные тюркские и монгольские народы древности и средневековья (на­пример, гунны). Из современных этносов кочевниками-скотоводами были в неда­леком прошлом, а частично являются и теперь, монголы МНР и Внутренней Монголии (КНР), киргизы, казахи и неко­торые другие народы Северного Китая, а также различные тюркские, иранские, арабские племена Юго-Западной Азии.

На высокогорных плато Северного и Западного Тибета сложился еще один своеобразный хозяйственно-культурный тип второй группы — тип высокогорных скотоводов-кочевников. Экономической основой этого типа является животновод­ство с небольшими перекочевками па полупустынных холодных горных плато. В состав стада высокогорных скотоводов входят яки, их помеси с коровами (сар­лыки или цзо), овцы, козы, крупный рогатый скот и лошади. Очень харак­терно развитие всех отраслей домашнего производства и ремесла, связанных с переработкой животного сырья (коже­венное и шерстобитное дело, прядение и ткачество шерсти). Основное жилище высокогорных скотоводов — переносный прямоугольный шатер на жердяном кар­касе, покрытый шкурами животных, кошмами или полотнищами шерстяной, чаще всего черной ткани. Утварь и посуда большей частью кожаные, деревянные или чугунные; керамики почти нет. В питании существенная роль принадлежит вареному мясу, салу, топленому выдер­жанному маслу, кислому молоку. Наибо­лее распространенные способы приготов­ления мясных кушаний — варка в подвес­ном или укрепленном на треноге чугун­ном котле и поджаривание на вертеле над открытым очагом. Главные элементы ко­стюма: суконные халаты и штаны, мехо­вые шубы, кожаные сапоги, меховые шапки разной формы. Халат или шубу обычно носят на левом плече (при откры­том правом); в жаркое время эта одежда может быть целиком спущена до пояса и завязана вокруг талии. Этот обычай свя­зан с резкими суточными колебаниями температуры.

Перейти на страницу: 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

Еще статьи

Вьетнам
Вьетнам — страна в Юго-Восточной Азии, на полуострове Индокитай. С Востока Вьетнам омывается Южно-Китайским морем и его частью — заливом Бакбо, с Юго-Запада — Сиамским заливом. Вьетнам граничит с Камбоджой, Лаосом и Китаем и имеет великолепную береговую линию протяженностью 3.200 км, ...