По развитию химической и нефтехимической промышленности в ЦЭР выделяются Москва, Московская, Тульская и Ярославская области.
Легкая промышленность.
Округ производит 30% продукции этой отрасли страны. Легкая промышленность округа отличается высокой степенью концентрации, прежде всего текстильной промышленности. Предприятия округа производят почти 80% хлопчатобумажных тканей России, при этом на предприятиях Ивановской, Московской, Владимирской областей — 4/5 всего объема производства х/б тканей Крупнейший текстильный центр страны — Иваново. Шелковая промышленность получила развитие в Москве, Московской области (г. Наро-Фоминск), Владимирской области (г. Киржач), Твери.
В ЦФО развиваются также полиграфическая промышленность, представлена такими крупными полиграфическими комбинатами как «Правда», «Известия» в Москве, а также в Чехове Московской области, в Твери, Ярославле, Владимире.
Пищевая промышленность.
Ведущую роль играют сахарная, мукомольно-крупяная, маслобойная, кондитерская, спиртовая и табачная.
По производству сахара ЦФО занимает 1-е место в стране. Особенно развита сахарная промышленность в Белгородской и Курской областях. Значительное место в стране округ занимает в производстве молочной продукции, сыра, растительного масла (20% страны), мяса (8,2% страны). Кондитерскую промышленность на рынке страны представляют предприятия: «Рот-Фронт», им. Бабаева, «Красный Октябрь».
Горно-добывающая промышленность.
Включает: комбинат «КМА-руда», объединяющий подземный рудник имени И.М. Губкина; Лебединский ГОК; Стойленский ГОК и рудник Стойленского месторождения, и Яковлевский рудник. Эти объекты размещены на территории Белгородской области. Себестоимость железной руды в регионе на 20% ниже среднеотраслевой в стране. Большое значение в стране имеют Оскольский металлургический комбинат (г. Старый Оскол, Белгородская область) и Новолипецкий металлургический комбинат полного металлургического цикла. А также Новотульский металлургический завод, чугунолитейный Косогорский завод, а также заводы «Серп и молот» и «Электросталь». ЦФО является основным поставщиком электротехнической, автолистовой и трубной стали.